Сыры обитель производит по итальянским и французским технологиям. Среди них особой популярностью пользуются: «Качотта», «Монтазто», «Пармезан», Бель-пазе», «Лангр», «Кротен», «Морбье», «Тет-де-Муан». Делают в монастыре и соусы, благородно оттеняющие вкус этих сыров: луковый, глинтвейный, со вкусом белого вина… Нравятся посетителям выставки-ярмарки и монастырские глазированные пряники, расписанные монахинями вручную.
Такое трудолюбие современных монахинь имеет под собой долгую историческую основу.
В 2021 году у Верхотурского Свято-Покровского монастыря – юбилей, самой старой женской уральской обители исполнится 600 лет. Но ее история началась еще раньше.
В 1619 году в Верхотурье сослали Марию Хлопову – невесту царя Михаила Федоровича Романова, а в 1740 году – княжну Анну Долгорукую, сестру невесты Императора Петра II.
К 1909 году население обители состояло из 5 монахинь, 148 послушниц и 12 девочек из детского приюта. В нем было 14 мастерских: рукодельня изящных работ, иконописная, мастерские платьев и церковных облачений, ткацкие мастерские отдельно для ковров, шерстяных тканей, холстов и паласов, а еще цветочная, чулочная, переплетная, лудильная…
В 1914 году обитель встречала дорогих гостей: настоятельницу Марфо-Мариинской обители, Великую Княгиню Елизавету Федоровну Романову, сестру Императрицы и ее подругу фрейлину Анну Вырубову, которые были размещены в покоях игумении Таисии, настоятельницы Верхотурской Покровской обители.
В начале 20-х годов ХХ в. монастырь был закрыт и открыт вновь в 1991 г.
Сегодня Покровская церковь является храмом-мощевиком, где пребывают около 150 частиц мощей святых угодников Божиих. В том числе: апостолов Петра и Павла, святителей Николая Чудотворца и Спиридона Тримифунтского, преподобных Сергия Радонежского, Серафима Саровского и многих других.
В храме также находятся мощи местночтимого святого – юродивого Косьмы Верхотурского.
Сестры восстановленной обители, как и во времена дореволюционного расцвета монастыря, трудятся не покладая рук. Территория обители стала настоящим цветником. Вольеры населяют ламы, приводящие в восторг приезжающих в обитель детей. На территории живут павлины. К этим царским птицам благоволила сама Елизавета Федоровна Романова: западный портал в Покровском храме ее Марфо-Мариинской обители украшен, в том числе и изображением этих птиц в белокаменной резьбе в исполнении известного русского скульптора Сергея Коненкова.
На стенде Свято-Покровского монастыря можно будет не только приобрести вкусности, но и обратиться за духовной поддержкой, утешением, глубокой молитвой, на которые способны только тихие русские монахини-труженицы.